Coltello da chef damascato coltello al carbonio anelli di resina colorata e

anelli di resina colorata e acciaio Contenuto di carbonio 1

Manutenzione e cura

Elimina rapidamente macchie e ossidazione superficiale da lame e utensili grazie a un abrasivo fine (grana 400) distribuito su tutta la massa del blocco

usato in Giappone dai lavoratori

Coltello da chef damascato coltello al carbonio anelli di resina colorata eColtello in stile occidentale, anima giapponese Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La composizione della lama permette una perfetta affilatura, rendendo la lama tagliente come un rasoio. Specifiche tecniche Materiale lama Acciaio damascato INOX Lunghezza lama 20,5 cm Lunghezza totale 34,5 cm Materiale