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il vino affina in botti grandi per 12 mesi
Perfetto con un secondo piatto come carni rosse cotte alla griglia
Buone morbidezze e finale di abbastanza persistente
di colore giallo paglierino con netti riflessi verdognoli
cava brut nature millesime 2023 roger goulart W2-3-artigiani-appassionati il vino affina in bottiAlla vista si annuncia con un colore giallo paglierino, con qualche riflesso pi tendente al verdolino. Il perlage di grana fine e persistente. La frutta fresca si unisce al naso con richiami agli agrumi, lasciando poi spazio sul finale dellanalisi olfattiva a nuances di pasticceria e lieviti. In bocca di medio corpo, fresco e beverino grazie a un sorso di ottima fattura, dotato di buona lunghezza. Questo Cava un Brut versatile, pronto per essere
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