Domaine Huet Le Haut Lieu Demi Sec rosado hasta suelos más jóvenes como

hasta suelos más jóvenes como Hangschotter (grava) o Löß (loess)

CRIANZA: 10 meses en lías en barricas de roble antiguas

cocina vegetariana

todos reducidos a polvo

Domaine Huet Le Haut Lieu Demi Sec rosado hasta suelos más jóvenes comoVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2018 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Fermentacin espontneamente con levaduras autctonas. CRIANZA: En barricas de roble durante