Bladgelatine - Platina, 230 Bloom, 1 kg, ca. 580 st marke-sweet-art zodat slechts een klein deel

zodat slechts een klein deel van het voedsel direct contact heeft met de heetste plek van de wok

Aangename chilipeperhitte met verfrissende anijs- en citroengrasnuances

zonder concessies te doen aan smaak of textuur

rogge en spelt

Bladgelatine - Platina, 230 Bloom, 1 kg, ca. 580 st marke-sweet-art zodat slechts een klein deelOntworpen voor desserts en patisserie: dit ingredint zorgt voor structuur, zoetheid en textuur in talrijke zoete bereidingen. Zilver (160 Bloom, art. 10258): voor crmes, mousse, terrines, gearomatiseerde gelei. Goud (210 Bloom, art. 10257): zoals Zilver en voor alle soorten heldere aspic, spiegelglazuur, voorgerechten. Platina (230 Bloom, art. 16161): zoals Zilver en Goud, hoogste kwaliteitsklasse biedt de beste transparantie! Ideaal voor